那些迷惑我们的养生知识

喝淡盐水有利于健康不假，但晨起补充水分非但无益，反而有害健康。

早晨起床时，血液已成浓缩状态，再喝盐开水会加重高渗性脱水，令人更加口干。更何况，早晨是人体血压升高的个高峰，喝盐开水会使血压更高，危害健康。

喝蜂蜜水也不是人人适用的，因为蜂蜜水饮用后会使血糖快速提高，不利于预防心脑血管，所以中老年人、血脂异常者好还是喝白开水

饮茶是很多家庭的传统，但大量饮茶，尤其是空腹时饮茶，极易导致人体阳气的损耗，使人易于罹患手足疼痛之痹证，因此，夏季饮茶，以餐后饮2 ~ 3杯为宜，如有饥饿感则立刻停饮。以前曾有营养专家提醒人们，维他命并不是多吃多补，更应避免吃单剂补充品(如维他命E、钙片等)，但每天吃一颗综合维他命会比较安全。

但是，现在不少医学专家纷纷警告，每天吃一颗综合维他命也有可能出问题。

为某些综合维他命里所含的维生素、矿物质剂量大大超过了安全值，而且越来越多的研究也表明，高剂量的维他命对健康及预防疾病并无好处，相反还会增加某些疾病的患病风险。

营养界一般会用“胆固醇、饱和脂肪指数” (CSI)来衡量食物对胆固醇的影响，若以这个指标来看，虾、蟹等的胆固醇含量，其实和精瘦的猪肉或去皮的家禽肉差不多。

相比而言，鱼类、海鲜的脂肪含量却很低。

而膳食纤维摄取量应是每天20～35kg，如果长时间大量摄取纤维就会影响体内重要矿物质(如钙、铁、锌、铜等)的吸收利用。

此外，纤维容易带来饱足感。当纤维类食物吃多了，会挤占胃容量，其它食物摄入就会相对减少，这样对胃口小的人或是老年人来说，反而容易造成热量摄取不足，也会影响蛋白质、脂肪及其它重要营养素的摄取。